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UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE 
DANS PRESCOTT-RUSSELL

Bien sûr, Prescott-Russell regorge d’activités, mais notre magnifique région saura satisfaire les fins gourmets et les bonnes fourchettes! Des pizzas aux burgers à des plats avec des noms que nous pouvons à peine prononcer, vous serez certains d’en avoir pour votre argent et à votre faim !
 
Nous avons choisi de vous présenter ces trois recettes pour vous initier à l’esprit culinaire dans Prescott-Russell!
 
1) Parfait pour les visiteurs qui s’adonnent à l’auto-cueillette, puisque c’est bel et bien la saison! Dumplings aux framboises et bleuets est la recette pour vous! Visiter ce lien pour voir la recette complète.
 
2) Nachos aux tomates grillées sur le barbecue! Dois-je être plus clair, ou si vous avez déjà l’eau à la bouche? La recette est ici.
 
3) Amateur de pâtes? Voici la recette parfaite : pâtes aux tomates et aux poivrons de serre; quel régal, en perspective! Le guide complet ici!
 
Vous cherchez des endroits pour acheter vos ingrédients ou même des mets et plats ? Prescott-Russell en compte plusieurs, mais voici nos coups de cœur!
 
L’Orignal Packing Ltd. - Viandes, produits locaux et fruits et légumes congelés, plusieurs options s’offrent à vous !
 
Fromage coopérative St-Albert inc. - Reconnue pour ses excellents fromages et ses fameuses curds, le complément parfait à tout !
 
Vergers - Nous avons plusieurs vergers qui vous permettront d’avoir plusieurs fruits pour colorer vos repas ou du vin pour bien arroser le tout !
 
Chez L’Boulanger - Un bon petit restaurant dans une belle ambiance !
 
La Binerie Plantagenet - Besoins des bines ? Vous avez maintenant la réponse !
 
Marché champêtre de Vankleek Hill - Des produits locaux disponibles sur le terrain, tout cela pour combler vos besoins culinaires!

N’oubliez pas de visiter nos microbrasseries pour avoir un bon rafraîchissement avec votre succulent souper ! Quoi de mieux qu’une bonne bière avec votre repas ! 

LA SAISON D’AUTO-CUEILLETTE EST COMMENCÉE !

C’est le moment tant attendu de l’année: l’auto-cueillette vient de débuter ! Quoi de plus plaisant que de passer une belle journée au soleil à cueillir des fruits ou des légumes, pour ensuite revenir chez soi et cuisiner un plat délicieux à partir de ceux-ci ? Voici les trois endroits incontournables qui vous donnent la chance de pouvoir récolter une grande variété d’aliments, tous différents les uns des autres !

Vous avez envie de faire une bonne tarte aux fraises ou aux framboises maison ? C’est à la Ferme Proulx Maple & Berry Farm qu’il faut aller vous en procurer les ingrédients !  Retroussez vos manches et venez cueillir ces petits fruits en famille, entre amis ou, même, seul, afin de passer du bon temps. Cette ferme a également du maïs sucré, du miel et des légumes de jardin; que demander de mieux ? Gardez-vous un peu de temps pour finir la journée en passant par leur kiosque rempli de délicieux produits.

Vous adorez la confiture ? Sur les rôties, sur les crêpes, un peu partout ? Cet endroit est fait pour vous. à la Ferme les Fruits du Poirier, vous pouvez cueillir vos propres fruits et, ensuite, en faire de la confiture sur place, dans la toute nouvelle cuisine commerciale. C’est tout simplement génial ! La ferme familiale vous donne la chance de goûter à des fruits hors du commun, tels que les framboises noires, les gadelles, les groseilles, les baies d’amélanchier, ainsi que leur classique, les camerises.

Saviez-vous que le bleuet a de nombreuses vertus en ce qui a trait à la santé ? C’est aux Vergers Villeneuve & Blueberry Farm qu’il faut aller en chercher ! Ils sont frais, juteux et sucrés. Ils sont parfaits pour les recettes et encore plus délicieux quand ils ont été cueillis de vos propres mains !

Ils sont prêts à vous (ac)cueillir !

CHEERS!

Il fait beau, Il fait chaud! Ça me donne soif; et vous? Je crois qu’il est temps que vous preniez part à l’un de nos meilleurs circuits, soit les microbrasseries de Prescott-Russell! En effet, c’est en plein chez nous, dans Prescott-Russell que vous pouvez vous régaler avec nos bières uniques et toutes plus savoureuses et rafraîchissantes les unes que les autres !  

Tuque de Broue, dont le propriétaire est charismatique et à votre écoute, vous ravira, non seulement pour son excellente bière, mais aussi pour en apprendre davantage quant au processus de production ! Arrêtez-vous donc à Embrun, que ce soit pour sa fameuse Tuque Dorée, pour sa Barbe Blanche ou pour la Cavalerie d’houblons, elles envoûteront tout simplement votre palais. Vous planifiez un mariage ? Faite le chez Tuque de Broue ! Vous cherchez un endroit pour un BBQ et déguster une bonne bière froide ? C’est chez Tuque de Broue que ça se passe ! Croyez-nous, vous ne repartirez pas les mains vides !

Étienne Brûlé, un pub situé au cœur d’Embrun, vous offre des bières certifiées biologiques et locales, à raison de neuf options ! Non seulement serez-vous satisfait quant à la limpidité dans toutes ses couleurs, mais on vous y offre aussi d’excellents plats et les viandes fumées qui font sa renommée. Nous vous recommandons les nachos et les ailes de poulet. Soirée entre amis ? Repas d’affaires? Ou simplement pour une visite de la microbrasserie? Tout sera à la hauteur de vos attentes… et au-delà ! 

Saviez-vous que Cassel Brewery a une nouvelle demeure ? Maintenant un pub restaurant et bière, Cassel vous offre des bières et des plats pour faire de votre sortie un événement mémorable ! Les groupes de quatre ont même droit à une tournée, à condition de réserver, pour en apprendre davantage au sujet de son histoire fascinante! Montez à bord du train Cassel pour une balade sensationnelle !  

Beau’s est maintenant disponible à travers le Canada, et nous en sommes très fiers. De la bière, du vin, un podcast ou un blog ? Beau’s possède l’arsenal complet ! Situé dans la région de Vankleek Hill, le creuset agricole de la région, tout, chez Beau’s évoque le plaisir de la récolte. Depuis 2006, Beau’s vous offre des bières alléchantes ! Ouvert tous les jours, donc allez-y quand bon vous semble !
 
En somme, vous en avez pour des heures à déguster le nectar de Prescott-Russell ! N’oubliez pas de visiter la fromagerie St-Albert, lorsque vous serez dans le coin de Tuque de broue, d’Étienne Brûlé ou de Cassel, pour un bon combo bière et fromage. Lorsque vous serez chez Beau’s, n’oubliez pas de visiter le marché champêtre de Vankleek Hill. Dans Prescott-Russell, on cultive la bonne chair et la bonne bière !

FESTIVAL DE LA RIVIÈRE DES OUTAOUAIS 2019

Venez vous laisser éclabousser au Festival de la rivière des Outaouais du 28 au 30 juin, à Rockland, dans le Parc Du Moulin. Les activités au programme sont des plus variées, des plus inclusives et des plus dynamiques: cinéma sous les étoiles, jardin de bières, zone d’amusement jeunesse incluant des structures gonflables, exposition d’oeuvres d’art de l’association des artistes, spectacles professionnels de sports nautiques incluant le ski nautique, le spectacle scientifique comique: Le feu et l’eau, l’expo de voitures, des essais de pédalo et kayak, et finalement un spectacle pour enfants Dr. Bone. 

 

Cliquez sur les images ci-dessous pour en savoir davantage sur la programmation associée au village en question.

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